奈良生駒の女性行政書士 「すみれ行政書士法務事務所」の野村早香です。

ブログをご覧いただきありがとうございます。

私は仕事柄、飲食店のお客様と接する機会が多いです。

飲食店というくくりでも、

・レストラン
・カフェ
・喫茶店
・居酒屋

などがあり、
さらに例えばカフェ一つとっても、

・カフェ兼雑貨販売
・カフェ兼ギャラリー
・ランチに力をいれるカフェ
・夜ごはんもしているカフェ
・スイーツに力をいれるカフェ
・コーヒーにこだわったカフェ
・イベント企画に力をいれるカフェ
・昼下がりの喫煙できるカフェ
・安いくて美味しいを売りにしたカフェ
・落ち着いた雰囲気を売りにしたカフェ
・子どもさん連れにも優しいカフェ

など色々と特徴によって形態が考えられますね。
どこにニーズをもったお客さんをターゲットにするか、
どうやってキャッチするか・・・。

席数をどうするか、
価格設定をどうするか、

などなど色々お話を聞いていると、
奥深い世界だなと感じます。
飲食店の集客方法としては、
本当にたくさんあって、

・チラシ
・ホームページ
・看板などの広告媒体

さらに、ホームページと関連して、
SNS(ソーシャルネットワーキングサービス)と言われる、
・Facebook(フェイスブック)
・Twitter(ツイッター)
・ブログ
・Instagram(インスタグラム)
なども主流なPR手段になっています。

私も昨年末からInstagram(インスタグラム)を使うようになりました。
Instagram(インスタグラム)は、写真版のSNSで、
文章を読まなくても視覚で「ぱっとわかる」良さがあります。

飲食店のかたのInstagram(インスタグラム)であれば、
お料理の写真が多いのですが、
皆さん、写真の撮り方が上手い!
どれを見てもおいしそう見える=一度行ってみたくなります。

皆さん、うまく活用されているな~と思います。
・チラシ
・ホームページ
・Facebook(フェイスブック)
・Twitter(ツイッター)
・ブログ
・Instagram(インスタグラム)

ところが、上記のどれも利用していない飲食店でも、
いつもにぎわっているお店が存在します。
しかも開業して5年も経たないところでです。

やはり一番は口コミとリピーターなんでしょうね~(^^)

 

細々で、しかも仕事ではなく、
ほぼ趣味がメインですが、
私もFacebook(フェイスブック)、Instagram(インスタグラム)をしています。

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