奈良生駒の女性行政書士 「すみれ行政書士法務事務所」の野村早香です。

ブログをご覧いただきありがとうございます。

昨日のブログで、ふと感じたこと。

ラスクって、パン屋さんがパンを活用してスイーツにしているからか、

格段にお得感があるお店が多いように思います。

ところが、数年前に、百貨店のデパ地下をにぎわせた、

「ガトーフェスタハラダ」さんの高級ラスク。

ラスクに合う、ラスク専用のパンを作り、

味も数種類あって、高級仕様にパッケージ、洋菓子屋さんがつくるラスク。

ラスクといえば、今まではパン屋さんが、

おまけでつくっているおやつ感覚だっただけにとても衝撃がありました。

(そして確かに美味しいですよね(*^o^*))

弊事務所では、補助金申請のご依頼をいただくことがあります。

事業計画をたてるにあたって、

・市場分析

・既存事業の分析、自社の強み、優位性

・顧客への提供する商品、サービスの価値

・競合他社と比較

などを掘り下げていきます。

その中で、販路開拓等の行動計画や、ブランディングを計画していきます。

地道に分析して掘り下げる力と、あらたな発想力、

そして実行力が必要だなと改めて感じました。

パン屋さんでラスクを始めたお店もすごいですけどね!

ラスクから、ふと(^^;;)色々考えました。


 

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